リクエストの登録ありがとうございます。トラスト・ログインのプロダクトオーナーをしております森でございます。

操作性が悪く申し訳ございません。以下の手順でカスタム属性を編集・削除いただけるようになっております。
UIについては、今後の課題として改善を検討いたします。

管理ページ＞「メンバー」メニュー＞「カスタム属性一括登録」ボタン＞「カスタム属性設定」横の「編集」ボタン＞
　編集：各「属性名」のフォーム内テキストを変更して「保存」ボタンを押す。
　削除：各「属性名」の「属性の削除」ボタンを押し、「保存」ボタンを押す。

どうぞよろしくお願いいたします。